随着经济社会发展和技术进步，质量管理经历了产品质量检验阶段、统计质量控制阶段和全面质量管理阶段，将质量管理的范畴扩展至市场和顾客需求识别、产品设计、生产制造及售后服务的整个产品生命周期。

企业检验部门把关企业原辅料验收、半成品检验、成品检验放行等关键工序，如何将质量管理体系运用至质量检验部门日常工作中显得尤为重要。

从世界著名的管理专家戴明提出的《领导职责十四条》和朱兰提出的计划、控制和改进的质量管理过程，到国际标准提出的质量管理原则对于开展CNAS认证实验均具有较强的指导作用，有利于发现检验室相关人员、日常管理、检验工作等方面存在的不足，本文主要探讨质量管理原则在乳品企业检验部门中的有效推广应用。

1．以顾客为焦点

对于企业检验部门，对外沟通的对象是原辅料供应商、生产部门、销售部门，对内沟通的对象是全体检验员。检验部门的检验判定准确公正，将作为该部门日常质量管理的直接出发点和归宿，也有利于推动本部门在企业中的关键作用。通过制定原辅包材批查验率、产品出厂抽检率、不良品反馈率等考核目标，并利用内外部满意度调查表，有利于改进检验服务过程，发挥检验部门在企业质量管理中的作用。

2.领导作用

 检验部门负责人作为本部门最高管理者，要具有长远的眼光，为部门创设高质量的工作环境。通过建立完善的实验室管理制度，为检验员提供职责所需的资源、培训和权限，有利于检验人员在日常环境中实现自身价值、发挥特长。另外，检验部门负责人在本部门质量管理建设活动中主要发挥决策作用、模范带头作用和督查作用，有利于改善各部门或各岗位间的沟通，使日常检验过程更加协调，确保各个环节的检验工作质量，保障各项检验工作有序和高效地开展。

3.全员参与

 在日常管理过程中，可以给予管理人员、检验人员、设备管理员、库房管理员和其他相关人员不同程度的授权，有效促进全员积极参与到质量管理过程中去。对于检验部门，其对外出具的检验报告不仅需要某一个单独岗位的检测数值，而且需要不同岗位针对某一类产品执行标准共同协助完成全部项目的检测。检验部门负责人应根据部门规章制度、检验岗位专业知识、检验方法标准、质量管理知识等方面制订合理的年度培训计划，旨在确保相关检验人员具有合格的工作能力，满足岗位需求。另外，通过内部沟通会议分享各岗位日常工作中遇到的问题，有利于提高检验员的积极性和满意度。

4.过程方法

质量管理工作不是一蹴而就的事，要协调管理各种因素，依靠过程的质量保证结果的质量，因此必须对检验过程进行系统的策划、协调的实施和整理改进，运用质量管理理念是最基本的方法。企业检验部门主要工作包括原辅料验收、风险项目监测、产品检测、工艺抽查、设备管理、危化品管理、库房管理等方面。管理人员应从人、机、料、法、环五个方面分析质量管理各过程可能存在的风险，并通过识别外来文件、修订内部文件、制定目标指标等措施，提高质量部门应对风险的能力，有效避免与加工部门、销售部门以及其他相关方的冲突，提升检验部门的质量管理绩效。

5.改进

中小企业配备的检验部门应建立所有层级的改进目标，并通过定期的检验员继续教育，使其熟知和掌握基本管理工具，部门负责人应定期跟踪评价人员能力情况、实施过程情况及目标完成情况，确保持续满足检验部门相关方的期望值。通过建立持续改进制度，使自身竞争力和适应性不断提高。只有持续改进才能不断提高质量管理水平，满足其他部门及相关方的要求；只有创新才能实现领先和卓越，促进企业不断进步。

6.循环决策

中小企业检验部门在制定部门目标、分析异常问题、决策改进、实施检验等各环节要以充分的事实和数据分析为基础，避免盲目和失误[1]。统计过程控制、测量系统分析、失效模式和效果分析等质量工具为日常检验数据收集分析提供帮助，并提高决策的科学性。检验部门对产品理化和微生物以及工艺抽查过程中的数据进行系统分析，会及时发现产品异常情况及环境变化情况，有利于督促生产部门作出相应的调整。同时，有针对性地进行一些风险项目抽样检查，减少产品在市场流通过程中出现风险。

7.关系管理

中小企业检验部门需要管理协调好与生产部门、销售部门等相关方的关系，与这些部门之间不应只是简单的供需关系，还应是合作伙伴、利益共同体，要通过合作获得双赢[2]。首先，检验部门要与试剂耗材等供应商保持良好的沟通；其次，检验部门要与第三方检验部门及合作实验室保持密切的联系；最后，检验部门与生产部门和销售部门应保证工作上的正常交流。中小企业检验部门只有运用良好的关系管理原则，才能对相关方进行评价，并确定互惠共赢的合作关系，共同做好企业质量管理工作。

综上所述，中小企业检验部门应认真贯彻学习质量体系七大原则，对照人、机、料、法、环五个方面分析日常管理工作，优化检验部门规章制度，提高本部门实验管理的有效性和科学性。  （来源：质量与认证）